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La Région Occitanie soutient le projet de Valorisation des Insectes pour l'Alimentation au Bénin

En 2016, le Centre Songhaï, acteur renommé du développement agricole au Bénin, a sollicité l'appui d'Experts-Solidaires pour développer la première filière formalisée de grillons comestibles dans le pays. Au cours des deux dernières années, un élevage pilote a été construit et est fonctionnel, un protocole de transformation des grillons en poudre a été élaboré et testé et enfin, des pistes d'insertion de la poudre dans des vecteurs alimentaires traditionnelles béninois ont été étudiées.

Sur la base des résultats de la première phase, une seconde est en cours de financement afin de mener un projet de recherche-action sur l'élevage de grillons à échelle commerciale et de permettre la commercialisation de produits dérivés alimentaires à destination des populations vulnérables.

La Région Occitanie nous a exprimé son soutien pour cette deuxième phase et nous les remercions chaleureusement pour leur confiance!

Pour plus d'informations sur ce projet, consultez sa fiche projet.