Actus

La Fondation Lord Michelham of Hellingly soutient une nouvelle fois le Bénin

Le projet de valorisation des insectes pour l'alimentation du Bénin est un projet de développement agricole et de sécurité alimentaire. Le but est de mettre en place une filière d'insectes comestibles, de l'élevage à la transformation et à la commercialisation. On fournit ainsi à la population une source de protéines et d'oligo-éléments très intéressante, écologique et abordable qui permettra de participer à l'amélioration de l'état de sécurité alimentaire générale. 

Ce projet se déroule en deux phases :

Phase 1 : entre 2016 et 2018, un élevage pilote a été construit et est fonctionnel, un protocole de transformation des grillons en poudre a été élaboré et testé et enfin, des pistes d'insertion de la poudre dans des vecteurs alimentaires traditionnelles béninois ont été étudiées.

Phase 2 : dès 2018, un projet de recherche-action sur l'élevage de grillons à échelle commerciale et la commercialisation de produits dérivés alimentaires à destination des populations vulnérables. Pour ce faire, Experts-Solidaires et le Centre Songhaï se sont associés à  l'Institut de Recherche pour le Développement (IRD), à travers son unité de recherche en entomologie et à AgroParisTech Paris. 

La Fondation Lord Michelham of Hellingly réitère son intérêt à ce projet en soutenant à présent cette seconde phase. Nous les remercions de leur confiance.